Didier Plat
Maître Artisan Charcutier Traiteur, depuis 1989 à Hirson (02)La Charcuterie Traiteur Didier Plat transmet depuis plusieurs générations, de père en fils,
le savoir-faire des charcuteries traditionnelles et des plats cuisinés pour tous les gourmets.
Installé depuis 1989 à Hirson, Mr Plat, maître artisan charcutier traiteur vous propose un large choix de charcuteries traditionnelles ainsi que des plats cuisinés et de la volaille.
a propos de nous
La boutique et l’équipe,
Didier Plat, charcutier traiteur installé à Hirson, dans le département de l’Aisne, est une entreprise familiale de plusieurs générations qui est à votre service depuis 1989.
Tous nos plats sont faits maison et de manière traditionnelle. Nous mettons au coeur de notre métier de satisfaire notre clientèle, en proposant des produits de qualités dont nous garantissons la provenance.
“L’allié de vos réceptions réussies !”
Nos services
Magasin traditionnel Charcuterie & Traiteur
Pour tous les événements qui marquent votre vie, repas de fêtes, mariages, réceptions et banquets,…
Didier PLAT, charcutier traiteur vous accompagne et vous propose son service Traiteur.
Nous sommes là pour vous guider et vous conseiller dans vos préparatifs, n’hésitez pas à nous demander conseil. Nous pourrons ensemble élaborer un menu en fonction de vos goûts et de vos besoins. Profitez de notre savoir-faire charcutier traiteur et laissez vous guider. Nous nous adaptons à vos besoins. Quelque soit votre budget, nous trouverons toujours une réponse à vos attentes.
BUFFETS
Crudités, Verrines, Amuses-bouches, Amuses-bouches à thèmes, Mousses, Terrines, Charcuteries fines, Saumon, Feuilletés de Saint Jacques, Mini bouchées, Feuilletés…
à L’ASSIETTE
Plat individuel servi à l’assiette.
Suprême de Pintade sauce Maroilles, Rôti de veau Orloff, Noix de veau à la tomate confite et aux olives, Caille désossée à la provençale, Jambon croûte sauce Madère, Porcelet confit au poivre noir, Mignon de porc au lard, …
Boutique traditionnelle – Fabrication Artisanale
PLATS PRéparés
Filet de canard aux 3 poivres, Pintade aux morilles, Cuisses de canard à l’orange, Lapin à la moutarde, Mignon de porc au poivre vert et ses légumes, Coquelet au Champagne, Rôti de veau, Osso Bucco, Carbonnade flamande …
COCKTAILS & AMUSES BOUCHES
Cassolette d’écrevisse, Mousses de légumes, Magret de canard fumé, Crumble de lotte, Feuilletés boudin & pommes, Carpaccio …
PLATEAUX REPAS
Nous vous proposons sur commande la préparation de plateaux repas pour vos repas d’affaires, vos réunions professionnelle. Entrée + Plat + Dessert = la formule est complète, servie avec du pain frais, du beurre, …
CHARCUTERIE & TRAITEUR
demandes spéciales et commandes
Pensez à nous solliciter si vous avez un projet particulier, un concept, une soirée à thème ou une demande spécifique. Nous nous adaptons à toutes vos envies !
COCKTAILS & AMUSES BOUCHES
Bouchées individuelles, Mini clubs, Mini burgers, Toasts, Verrines, Mini cakes salés, Mini feuilletés, Cuillères …
Livraison gratuite dans un rayon de 80 Kms
8Okms autour de Hirson : Vervins, Charleville-Mézières, Saint Quentin,Mondrepuis, Clairefontaine, Origny-en-Thiérache, Wimy, …
LOCATION DE VAISSELLE
Nous vous proposons un service de location de vaisselle, ainsi que de matériel pour conserver au chaud nos préparations. N’hésitez pas à nous consulter pour toute demande.
MOYENS DE PAIEMENT ACCEPTés
Chèques bancaires / Carte Bleue / Chèque-Déjeuner / Ticket-Restaurant / Espèces
ORGANISATION DE Réceptions
À votre écoute, nous coordonnons pour vous tous les domaines : du choix des lieux à la gastronomie, le service, la décoration, la logistique afin de personnaliser vos réceptions privées ou professionnelles, selon vos exigences et vos envies.
NOS ENGAGEMENTS – NOS VALEURS
Maître Artisan Charcutier Traiteur
La qualité
Nous sommes fiers de pouvoir présenter à nos clients la Charte Qualité, délivrée par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat.
Sélection et exigence sont les bases de la Charte Qualité. Elle permet de mettre en place une démarche de progrès adaptée aux attentes des clients et aux besoins de l’entreprise.
L'expérience
La Charcuterie Traiteur Plat transmet depuis plusieurs générations, de père en fils, le savoir-faire des charcuteries traditionnelles et des plats cuisinés pour tous les gourmets.
La proximité
Nous sommes à l’écoute de vos suggestions, de vos envies et de vos propositions. Nous mettons notre expérience à votre service.
Nous entretenons des relations spéciales avec nos fournisseurs, qui sont pour nous de véritables partenaires. Nous garantissons la provenance de nos produits.
La réactivité
Nous sommes réactifs pour répondre rapidement à vos demandes spécifiques. Nous sommes en mesure de réagir très rapidement si vous nous sollicitez pour organiser un de vos évènements.
nos dernières réalisations
Découvrez nos dernières réalisations …
nos spécialités
Découvrez nos spécialités et ce qui fait notre renommée,
Rôti de volaille farci, sauce à la Moutarde
Saumon entier en Bellevue
Saumon entier en Bellevue
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Suprême de Pintade sauce au Maroilles
Suprême de Pintade sauce Maroilles
lire plusEnvoyez nous un message :
Didier Plat
Charcutier Traiteur
03 23 58 01 29
HORAIRES :
8h – 12h30 et 14h30 – 19h30
Dimanche : 8h30 – 12h30
Fermé le mercredi et le dimanche après-midi
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